洗腎後食慾變差，家人可從以下幾方面協助患者補充營養：

  • 提供高蛋白質且易消化的食物：洗腎患者因透析過程會流失蛋白質，建議每日蛋白質攝取量約為每公斤體重1.2~1.5公克，且以高生物價值蛋白質為主，如魚、肉、蛋、奶、黃豆製品。對於牙口不佳或胃口差者，可提供質地較軟的食物，如蒸蛋、豆腐拌飯，避免稀飯過多導致熱量不足。

  • 少量多餐，增加熱量攝取：因洗腎患者常感疲累且胃口有限，建議採取少量多餐方式，一天可增加至五餐甚至睡前加餐，確保足夠熱量攝取（每公斤體重約35~45大卡），避免體重持續下降。

  • 使用專為洗腎設計的營養補充品：當飲食無法滿足營養需求時，可考慮低磷、低鉀、高蛋白的洗腎配方營養品，這類產品含有優質蛋白質、BCAA支鏈胺基酸及必要維生素，有助補足營養並提升體力。

  • 改善食物口味與多樣性：適量使用調味料（如鹽、香料、檸檬汁、辣椒等）增加食物風味，並多變換食物顏色與烹調方式，刺激食慾。此外，建議每週2次補充富含鋅的帶殼海鮮（蛤蜊、牡蠣、蝦子），鋅有助促進食慾。

  • 注意飲食限制與均衡：避免高磷、高鉀、高鈉食物，並減少低生物價蛋白質來源（如某些豆類、堅果、麵筋製品），以免加重腎臟負擔，同時確保營養均衡。

家人應耐心陪伴，鼓勵患者多嘗試不同口味與食物，並在必要時尋求營養師或醫師協助，調整飲食計畫與營養補充方案，確保患者獲得足夠營養支持，維持體力與生活品質。