洗腎病友因治療過程、藥物副作用或疾病本身，常會出現胃口差、食慾不振的狀況，家屬可以從以下幾個方面協助改善：

1. 調整飲食內容與烹調方式

  • 選擇質地軟、易咀嚼的食物：如蒸蛋、豆腐、魚肉、燉煮的雞肉或豬肉，避免過於堅硬或油炸的食物。
  • 增加食物風味：可適度使用天然辛香料（如蔥、薑、蒜、辣椒）調味，提升食慾，但避免使用高鈉、高鉀的醬料（如番茄醬、豆瓣醬、沙茶醬）。
  • 改變烹調方式：多用蒸、燉、煮的方式，讓食物更軟嫩，也較不刺激腸胃。

2. 少量多餐，補充高營養食物

  • 將一日三餐分成五至六餐，每餐少量，避免一次吃太多造成不適。
  • 優先選擇高生物價值的蛋白質食物（如蛋、豆、魚、肉、奶），並搭配低磷、低鉀的主食與蔬果。
  • 若病友食量小，可補充專為洗腎病友設計的營養品，幫助補足熱量與蛋白質。

3. 營造良好的用餐環境

  • 保持用餐環境清潔、安靜，避免在病友感到噁心或疲倦時強迫進食。
  • 鼓勵病友在有食慾時就吃，不必拘泥於固定時間。

4. 觀察與處理潛在問題

  • 注意是否有貧血、便秘、高血鉀、感染等問題，這些都可能影響食慾，必要時應諮詢醫師。
  • 若病友長期食慾不振、體重下降，可考慮在醫師或營養師指導下使用靜脈營養補充。

5. 尋求專業協助

  • 若自行調整飲食仍無法改善，建議尋求醫院營養師的專業評估，制定個人化飲食計畫。

透過以上方式，家屬可以有效幫助洗腎病友改善食慾，維持營養狀態，提升生活品質。