多喝牛奶會導致結石的說法，其實是一種常見的迷思，真相與此相反。

迷思與真相解析

  • 迷思：多喝牛奶會增加結石風險
    許多人擔心牛奶等含鈣食物會讓腎結石或尿路結石的機率增加，因此刻意避免補充鈣質。

  • 真相：缺鈣才是增加結石風險的原因
    醫師指出，多吃富含鈣質的食物（如牛奶、豆腐、菠菜）並不會增加結石風險。反而是飲食中鈣質攝取不足，導致骨頭釋放鈣離子進入血液，血鈣濃度升高，這種情況會提高尿液中代謝廢物的濃度，促使結石形成。

  • 結石好發季節與因素
    夏天因流汗多、喝水少及泌尿道感染，才是腎結石、尿路結石的好發及復發季節，與補鈣無直接關係。

  • 營養師觀點
    營養師也提醒，避免喝牛奶或補鈣片反而可能提高結石風險，攝取足夠的鈣質有助降低結石機率。

預防結石的建議

  • 適當攝取含鈣食物，如牛奶、豆腐等，維持體內鈣質平衡。
  • 多喝水，保持尿液稀釋，減少結石形成機會。
  • 維持規律運動，促進新陳代謝。
  • 避免飲食過度缺鈣，防止骨頭釋放過多鈣離子。

總結來說，多喝牛奶不會導致結石，反而缺鈣才是結石形成的危險因子。適量補充鈣質並保持良好生活習慣，才是預防結石的正確做法。