針對6歲挑食孩子的營養均衡餐點，建議以「六大類營養素」為基礎，搭配多樣化且口感適合孩子的食物，並透過調整烹調方式與飲食環境，幫助孩子接受更多食物種類。

六大類營養素與建議攝取量（每日）

類別 建議份量 主要食物與營養素說明
全穀雜糧類 1.5-3碗 糙米飯、麵條、玉米、芋頭，提供醣類能量
豆魚肉蛋類 2-4份 豆腐、海鮮、肉類、雞蛋，補充蛋白質與維生素B
乳品類 2杯 鮮奶、優格、乳酪，提供蛋白質、鈣、維生素B
蔬菜類 2-3份 深綠色、深黃紅色、淺色蔬菜，含維生素C與纖維
水果類 2份 香蕉、蘋果、葡萄，補充水分與維生素C
油脂與堅果種子類 4-5份 烹調用油、葵花子，提供必需脂肪酸

（以上資料參考台灣衛生福利部及醫師建議）

具體餐點建議

  • 早餐：水煮蛋1顆＋豆漿1杯＋鮪魚或豬排三明治（含蔬菜）＋水果（如香蕉半根）
  • 午餐/晚餐：綜合蔬菜蛋粥＋芒果奶酪（甜點）
  • 點心：低糖優格、堅果（適量）、水果切塊
  • 蛋白質替代：若孩子不愛吃海鮮，可多給豆製品、蛋、肉類等蛋白質來源

幫助挑食孩子接受食物的策略

  • 改變食物烹調方式與調味，讓食物外觀與口味多樣化
  • 避免餐前吃零食，保持正餐食慾
  • 用餐時營造輕鬆愉快氣氛，專心吃飯
  • 帶孩子認識食物，減少對新食物的抗拒感

補充說明

  • 若孩子仍難以接受多樣食物，且營養攝取不足，可考慮兒童專用營養補充品作為輔助
  • 注意避免過多含糖飲料，建議以鮮奶、豆漿等富含蛋白質的飲品替代

以上建議符合台灣學齡兒童的飲食指引，能幫助6歲挑食孩子達到營養均衡，促進健康成長。