根據台灣衛福部的建議，每日水果攝取量為2至3份，而櫻桃的份量換算約為每份水果含12至20顆櫻桃（約100至140公克），也就是說一天吃12～20顆櫻桃相當於半至一份水果。另一說法是每份水果約9至10顆櫻桃，成人一天建議攝取2至3份水果，換算成櫻桃約18至30顆左右。

以此推算，櫻桃的攝取量與水果份量的關係大致如下：

水果份量（份） 櫻桃顆數（顆） 重量（公克）
0.5 12～20 約100～140
1 18～30 約140～200
2～3 36～60 約280～420

此外，櫻桃雖然營養豐富，但因含鉀量較高，腎臟病患者應避免過量攝取；糖尿病患者也需注意攝取量以免血糖波動。

所以，櫻桃的攝取量可依照每日水果建議份量換算，約12至30顆櫻桃等同於1至2份水果，符合台灣衛福部每日2至3份水果的健康指引。