根據目前的專家建議，紅蘿蔔泥作為寶寶副食品的安全攝取量與準備方式如下：

  • 開始時間與食材選擇：寶寶約6個月大時，腸胃功能逐漸成熟，可以開始嘗試單一食材的泥狀食品，如紅蘿蔔泥、南瓜泥、米糊等，這些都是低敏且適合初期副食品的選擇。

  • 烹調方式：建議以蒸或煮的方式將紅蘿蔔熟透，保留營養且易於消化，然後用攪拌器打成泥狀，避免寶寶噎到。

  • 攝取量建議：初期每餐副食品量不需過多，寶寶胃容量有限，一般副食品蔬果類份量約20-30克左右較為適宜，隨著寶寶成長可逐漸增加。例如4-9個月寶寶副食品量約在30-65毫升左右，紅蘿蔔泥可作為其中一種食材適量提供。

  • 食用頻率與多樣化：建議循序漸進地引入新食材，避免一次嘗試多種，並觀察寶寶是否有過敏或腸胃不適反應。隨著寶寶成長，副食品種類應多元化，幫助建立均衡飲食習慣。

  • 注意事項：避免過度加工，最好自製紅蘿蔔泥，避免市售含防腐劑產品。副食品應即時食用或冷藏保存，不宜存放過久。

綜合以上，紅蘿蔔泥作為寶寶副食品的安全攝取量建議約為每餐20-30克（約30-65毫升），並以蒸熟後打成泥狀餵食，初期單一食材嘗試，逐步增加份量與種類，並密切觀察寶寶反應。如有特殊體質或疑慮，建議諮詢兒科醫師或營養師。