促進孩子多元飲食習慣的策略與建議主要包括以下幾個重點：

1. 提供多樣化的食物選擇
家長應該在每餐中提供多種不同種類的食物，如穀物、蔬菜、水果、肉魚蛋豆類及奶製品，讓孩子有更多選擇，逐步培養他們對不同食物的接受度。此外，水果和蔬菜的多樣性能提供豐富的營養素，幫助孩子獲得均衡營養。

2. 建立規律的用餐時間與環境
訂立固定的用餐時間表，安排早午晚三餐及兩到三次健康茶點，讓孩子養成定時進食的習慣，並且與家人一起用餐，增加孩子對食物的興趣與安全感。

3. 以身作則，成為孩子的榜樣
家長自身應該展現多元且均衡的飲食習慣，積極嘗試新食物，讓孩子透過模仿學習接受各種食物。

4. 讓食物變得有趣且吸引人
透過不同的烹飪方法、配料變化，甚至將食物做成有趣的形狀或圖案，激發孩子的食慾與好奇心。同時，讓孩子參與選購、清洗、攪拌等烹飪過程，增強他們對食物的興趣和認同感。

5. 鼓勵健康零食的選擇
提供堅果、低糖水果、蔬菜等健康零食，避免高糖、高飽和脂肪的加工食品和飲料，幫助孩子養成良好的飲食習慣。

6. 觀察與記錄飲食習慣
家長應觀察孩子一至兩週內的飲食情況，判斷是否均衡，並耐心給予孩子嘗試新食物的時間，避免因短期挑食而過度擔憂。

這些策略結合起來，有助於培養孩子多元且健康的飲食習慣，促進其身心發展與營養均衡。