家長在平衡孩子的飲食快樂與健康風險時，可以從以下幾個面向著手：

  • 建立正確的健康飲食觀念與親師合作
    家長本身的飲食觀念會影響孩子，若家長有偏差，容易造成孩子飲食習慣不良。因此，家長應積極參與學校或社區的親職教育活動，與教師合作，共同推動健康飲食，並透過親子飲食教養學習單等工具，持續觀察和調整孩子的飲食狀況。

  • 注重飲食的多元與均衡
    飲食應該多元且符合「三低一高」原則（低脂肪、低鹽、低糖及高膳食纖維），避免過多加工食品與含人造甜味劑的飲品，減少孩子嗜甜習慣的養成，並避免影響睡眠與學習。

  • 讓孩子參與飲食過程，提升飲食自主性與樂趣
    鼓勵家長帶孩子一起買菜、做菜，讓孩子從中學習食物的來源與營養價值，增加對食物的認識與興趣。這不僅能讓孩子享受飲食的樂趣，也能培養他們照顧自己健康的能力。

  • 適度滿足孩子口味偏好，避免過度限制
    由於孩子天生偏好甜味，家長應以身作則，平衡甜飲與白開水的攝取，避免完全禁止甜食，而是透過調整飲食結構，讓孩子在享受美味的同時，也能攝取足夠的營養。

  • 規劃平衡飲食，特別是素食者的營養補充
    若孩子採取素食飲食，家長需確保飲食計畫均衡，包含蛋類和奶製品等，以避免營養缺乏，並注意攝取足夠的水果、蔬菜及其他必需營養素，降低肥胖及過重風險。

  • 鼓勵運動與健康生活習慣
    當孩子有肥胖趨勢時，不必過度擔心或採用極端節食方法，而是應鼓勵多運動，改變不良飲食習慣，促進身心健康。

綜合來看，家長應以科學的營養知識為基礎，與學校及社區合作，透過親子共同參與飲食教育與實踐，讓孩子在享受飲食樂趣的同時，建立健康的飲食習慣，降低健康風險。