1410飲食法是一種近年來受到上班族歡迎的減重策略，其核心概念為「14小時斷食、10小時進食」，相較於168飲食法（16小時斷食、8小時進食），執行上更為彈性且貼近一般上班族的生活作息。

1410飲食法簡介

  • 斷食與進食時間分配
    每天有14小時不進食（僅喝水、無糖飲料），10小時內可進食。例如：晚餐後8點到隔天早上10點斷食，10點後到晚上8點為進食時間。
  • 適合族群
    特別適合朝九晚五的上班族、疫情期間變胖者、有吃消夜習慣的人。

執行重點

  1. 挑選適合自己的斷食時間
    根據個人作息調整，建議晚餐後開始斷食，隔天早上再進食。
  2. 進食內容以原型食物為主
    多吃新鮮蔬菜、低脂肉類（如魚肉、海鮮）、適量澱粉（如地瓜、馬鈴薯、南瓜等），避免加工食品、油炸及高油食物。
  3. 控制熱量與營養比例
    蛋白質攝取比例提高（建議達22%左右），脂肪控制在30%以下，碳水化合物不超過55%。
  4. 多喝水
    每日飲水量建議為體重（公斤）×35毫升，可包含無熱量飲品。
  5. 適量運動
    每週運動5次，每次30分鐘，結合有氧與肌耐力運動。

一日菜單建議

時間 建議內容
11:00 少量澱粉、牛奶或無糖豆漿
15:00 水果、少量蛋白質
18:00 正常用餐，澱粉減半
20:00 蔬果、優格（若需點心）

優點與效果

  • 容易執行：不需嚴格計算熱量，適合忙碌的上班族。
  • 減重效果：一個月平均可減2～3公斤。
  • 提升代謝與血糖控制：增加燃脂速度，提升胰島素敏感性。

注意事項

  • 避免過量進食：10小時內仍應控制份量，勿暴飲暴食。
  • 早睡：建議晚上12點前入睡，避免消夜誘惑。
  • 身體不適應停止：若出現頭暈、無力等症狀，應暫停並諮詢專業醫師。

1410飲食法以彈性、易執行、貼近生活為特色，是上班族減重的理想選擇之一。