坐月子期間常見的飲食迷思包括忌吃蔬果、限制水分攝取、過度依賴高熱量補品如麻油雞、豬腰等,以及全酒料理等傳統禁忌。科學解讀指出,這些迷思多有誤解,應以均衡飲食和適量補充為原則。

具體來說:

  • 蔬果忌諱:傳統認為蔬果屬生冷,會影響乳汁分泌,因此忌吃。但科學建議產後媽媽應避免寒涼性蔬果(如白菜、絲瓜、西瓜等)及生食,其他蔬果富含膳食纖維、維生素和礦物質,有助於營養補充及促進腸道蠕動,避免便秘。

  • 水分限制:傳統坐月子常有限水禁忌,但現代營養學強調產後應攝取充足水分(約每日2500cc),水分可來自湯品、牛奶等,避免脫水並促進乳汁分泌。

  • 鹽分與油脂:傳統月子餐常限鹽、限油,但過度限制可能影響營養吸收。現代觀點主張適量鹽分和油脂,避免過量添加以減輕身體負擔。

  • 補品過量:過度依賴高熱量補品(如麻油雞、豬腰、蹄膀燉花生)易造成肥胖和便秘。建議適量攝取,每次約兩兩肉類,搭配清淡蔬菜,並依個人體質調整。

  • 酒料理禁忌:傳統全酒料理被視為補身,但酒精對產婦及嬰兒可能有害,現代建議避免或減少酒精攝入。

所以,坐月子飲食應以均衡營養、適量補充、避免過度限制為原則,並根據個人體質和醫療專業建議調整,破除傳統迷思才能達到真正的產後調養效果。