化療後期及康復期的營養補充重點是高蛋白、高熱量攝取，並注重維生素（如維生素B群、C、E）及礦物質的補充，以促進組織修復、提升免疫力和維持體力；飲食上建議採取少量多餐、選擇新鮮衛生的食材，避免生食及加工食品，並根據個人體況適時使用營養補充品。

具體要點如下：

  • 蛋白質攝取：每日建議1至1.5克／公斤理想體重，來源包括雞肉、魚肉、蛋、奶製品、豆製品等，有助於修復細胞及維持免疫功能。
  • 熱量補充：化療期間需比平時多攝取約20%熱量，主要來自碳水化合物和脂肪，避免體重下降，維持體力。
  • 維生素與礦物質：補充維生素B群可改善神經副作用，維生素C、E及硒等抗氧化營養素有助減少自由基傷害，增強身體防禦力。
  • 飲食方式：採用少量多餐，避免一次進食過多造成不適，並利用早餐食慾較佳時段多攝取高蛋白食物；烹調時注意食物安全，避免生食及隔夜食物，確保衛生。
  • 康復期飲食調整：恢復期飲食趨向均衡多樣，包含蔬菜、水果、全穀類、乳製品、豆蛋魚肉等，控制紅肉攝取量，維持理想體重，避免過多脂肪及加工食品。

若因副作用導致食慾不振或吞嚥困難，可考慮營養補充品或醫療營養支持（如管灌營養）來維持足夠營養。

所以，化療後期及康復期的營養策略重點在於高蛋白、高熱量、均衡多元且安全衛生的飲食，搭配適當的營養補充，幫助身體修復與提升免疫力，促進整體康復。