點心與零食對幼兒的食慾及正餐攝取有明顯影響，主要可從以下幾點說明：

  • 點心的角色與營養價值
    點心應視為份量較少的正餐，目的是補充正餐中熱量或營養素的不足，幫助幼兒保持能量和集中力。健康的點心應富含多種營養素，選用天然食材，避免過度加工、高油、高鹽及高糖的空熱量食物。

  • 零食的特性與負面影響
    零食通常含有高脂肪、高糖分和高鹽分，但缺乏其他營養素。經常攝取零食可能會影響幼兒正餐的攝取量，導致偏食和營養不均衡，長期可能造成健康問題，如蛀牙和熱量過剩。

  • 對食慾及正餐攝取的影響
    過度吃零食會讓幼兒「吃不下飯」，降低正餐的食慾，影響均衡飲食。糖分高的零食還可能造成食慾波動和上癮，進一步干擾正常飲食習慣。

  • 建議的點心安排
    由於幼兒胃容量小，建議在三餐之間安排1.5至2小時後吃點心，每天2-3次，避免點心時間過近正餐，讓消化系統有足夠時間處理食物，促進正餐攝取。

  • 控制零食攝取的策略
    家長應控制零食的時間與份量，設定固定的「開心吃點心時間」，避免隨時隨地吃零食，減少對正餐的干擾及避免過量糖分攝取。

綜合以上，健康的點心有助於補充營養並維持幼兒食慾，但過量或不當的零食攝取會抑制正餐食慾，影響營養均衡與健康。因此，家長應區分點心與零食，合理安排幼兒飲食時間與內容，促進良好飲食習慣的建立。