兒童點心常見錯誤與正確準備方式

常見錯誤

  • 選擇高糖、高油、高鹽的點心：如糖果、巧克力、含糖飲料、餅乾、蛋糕、甜甜圈、薯片、膨化食品、速食點心等，這些食物熱量高但營養價值低，容易導致肥胖、蛀牙、血糖波動等問題。
  • 攝取過多空熱量食物：如洋芋片、果汁、蜜餞等，只提供熱量卻缺乏維生素、礦物質與纖維，不利於兒童健康成長。
  • 忽略進食時間與份量控制：點心份量過大或在正餐前短時間內食用，容易影響正餐食慾。
  • 過度依賴加工食品：市售點心常含人工添加物、反式脂肪、過多糖分與鹽分，不利於兒童長期健康。
  • 以食物作為獎勵：常用高油脂、高糖分的點心作為獎勵，容易養成錯誤的飲食習慣。

正確準備方式

  • 選擇營養價值高的食物：
    • 新鮮水果、全穀類、乳製品（如優格、起司）、豆漿等，富含維生素、礦物質與纖維。
    • 可搭配水果與優格、水煮玉米與豆漿等組合，均衡營養攝取。
  • 控制點心份量：
    • 每份點心熱量建議控制在200大卡以內。
    • 使用小盤子或小杯子（約120-150c.c.）盛裝，避免過量。
  • 掌握進食時間：
    • 點心應在正餐前2小時食用，避免影響正餐食慾。
  • 以清淡為原則：
    • 選擇少油、少鹽、少糖、少加工、少勾芡、少醃漬的食物。
    • 避免含咖啡因的食物，如咖啡凍、茶類、可樂等。
  • 減少購買市售低營養價值點心：
    • 盡量自己準備點心，選擇新鮮食材，避免過多食品添加物。
  • 教育正確飲食觀念：
    • 教導孩子辨別食品陷阱，學習選擇健康食物，建立良好的飲食習慣。

總結

兒童點心應以營養均衡、清淡、適量為原則，避免高糖、高油、高鹽的加工食品，並掌握進食時間與份量，才能幫助孩子健康成長。