孕期飲食是許多準媽媽關注的重點，既要確保營養均衡，也要避免不必要的風險。以下整理孕期飲食的注意事項，並協助辨別食物安全與常見迷信說法。

孕期飲食基本原則

  • 均衡攝取六大類食物
    每餐應包含穀物類、蔬菜類、水果類、肉/魚/蛋及代替品、奶類及代替品，並多選全穀類與蔬菜。
  • 減少高糖、高脂肪、加工食品
    少吃零食、汽水、糖果、餅乾、蛋糕、速食等，這些食物熱量高但營養價值低。
  • 適量補充水分
    多喝水，避免含糖飲料。
  • 少量多餐
    懷孕期間容易有胃部不適，建議少量多餐，有助於消化與營養吸收。

食物安全注意事項

  • 避免酒精與抽菸
    酒精和菸草會影響胎兒發育，應完全避免。
  • 限制咖啡因攝取
    建議每日咖啡因攝取量不超過200毫克，約為一杯美式咖啡。
  • 減少生食攝取
    生魚片、生肉、未經殺菌的乳製品等，可能含有細菌或寄生蟲，應避免。
  • 注意食物衛生
    食材應徹底清洗、煮熟，避免食物中毒。

常見迷信與迷思

  • 當歸、羊肉、螃蟹、龍蝦不能吃？
    這些食物並非藥物，只要不過量且無過敏，一般可適量食用。沒有科學證據顯示這些食物會導致流產或影響胎兒健康。
  • 喝冰飲會影響寶寶氣管？
    目前無醫學證據支持此說法，只要孕婦本身無不適，適量飲用冰飲無妨。
  • 吃珍珠粉會生出「白寶寶」？
    這是無科學根據的說法，胎兒膚色主要由遺傳決定。
  • 肚子太低會早產？
    胎兒位置與早產無直接關聯，應由醫師評估。

孕期營養補充建議

  • 懷孕初期
    額外熱量需求較少，可多吃一塊全麥麵包或一杯低脂牛奶，並補充含碘和葉酸的孕婦維他命。
  • 懷孕中後期
    熱量與營養需求增加，建議每日多攝取約300大卡，並維持均衡飲食。

總結

孕期飲食應以均衡、多樣化為主，避免酒精、生食與過量咖啡因。對於坊間流傳的飲食禁忌，應以科學證據為依據，避免迷信。如有特殊飲食需求或疑慮，建議諮詢專業醫師或營養師。