孕期飲食應以均衡營養為原則,孕婦每日應攝取六大類食物:全穀雜糧、蛋白質類(動物性及植物性)、蔬菜、水果、乳製品及健康脂肪,並優先選擇天然、新鮮食材,避免加工食品和高糖高熱量的零食。熱量方面,懷孕初期無需額外增加熱量,從中期開始每天需增加約300大卡以支持胎兒成長。
孕期飲料選擇應以水為主,建議多喝溫開水,避免碳酸飲料和含糖飲料,因為這些飲料營養價值低且可能增加孕期併發症風險。咖啡因攝取應限制在每日200毫克以內,過量可能提高流產風險。
此外,孕婦應補充足夠的鈣質(每日約1000毫克),可從低脂牛奶、小魚干、豆腐、黑芝麻等食物中攝取,並注意葉酸補充以預防胎兒神經管缺陷。若需服用補品或中藥,應先諮詢醫師。
綜合來說,孕期飲食與飲料選擇的健康指南重點包括:
- 均衡攝取六大類食物:全穀、蛋白質、蔬菜、水果、乳製品、健康脂肪
- 控制熱量攝取:初期不增熱量,中後期每日增加約300大卡
- 多喝水,避免含糖及碳酸飲料
- 限制咖啡因攝取不超過200毫克/日
- 補充足夠鈣質與葉酸,促進胎兒骨骼與神經發育
- 避免加工食品與高糖零食,減少不必要的熱量與添加物
這些飲食與飲料選擇有助於孕婦健康及胎兒正常發育,並降低孕期併發症風險。