孕期不同階段的營養素需求與補充策略如下：

孕期階段 主要營養需求 補充策略與注意事項
第一孕期（0~3個月） 葉酸、維生素B群（B2、B6、B12）、均衡五大類食物 葉酸是預防神經管缺陷的關鍵，建議補充足量葉酸。維生素B群有助於代謝與細胞分裂。此時胎兒器官分化，孕婦應避免菸、酒、咖啡因，且藥物服用需醫師指導。由於孕吐可能導致食慾不振，需注意水分與電解質平衡，保持均衡飲食。
第二孕期（4~6個月） 鈣質、維生素D、DHA、鎂、膳食纖維 胎兒骨骼與神經快速發育，需補充鈣質與維生素D以促進骨骼健康，DHA有助於神經發育。鎂有助於維持生理機能。孕婦血液量增加，需多攝取膳食纖維及多喝水以預防便秘。可搭配益生菌調整消化系統。
第三孕期（7個月~出生） 鐵質、蛋白質、維生素C（促進鐵吸收） 胎兒快速成長，開始儲存鐵質，孕婦血液量增加，需大量補充鐵質以預防貧血。避免茶飲、咖啡等含單寧酸及咖啡因飲品，因會影響鐵吸收。多食用高鐵食物如豬肝、木耳、紅肉及海鮮。蛋白質攝取也很重要以支持胎兒發育。

補充建議總結

  • 葉酸：孕前及孕早期每日建議補充400微克以上，預防胎兒神經管缺陷。
  • 鐵質：孕早期約15毫克/日，孕中後期增至45毫克/日，防止孕期貧血。
  • 鈣質與維生素D：促進骨骼發育，尤其孕中期開始加強補充。
  • 維生素B群：支持能量代謝與細胞分裂，素食孕婦需特別注意B12補充。
  • DHA：有助胎兒腦部與視網膜發育。
  • 膳食纖維與水分：改善孕期便秘。

孕婦應以多樣化均衡飲食為主，搭配適當的營養補充品，並遵循醫師建議，避免自行服用藥物或過量補充。