懷孕初期食用蝦子的建議與頻率如下：

  • 適量食用：建議每週食用蝦子約2-3次，每次約50-100克，或每週1-2次，每次3-5隻蝦子均可，避免過量攝取。

  • 選擇小型蝦類：因為小型蝦類汞含量較低，較安全。

  • 確保新鮮與來源可靠：選擇新鮮、無異味且來源安全的蝦子，避免食物中毒和重金屬污染。

  • 徹底煮熟：避免生食或半生不熟，以防細菌或寄生蟲感染。

  • 注意過敏反應：若孕婦本身對海鮮過敏，應避免食用蝦子；初次食用時建議少量嘗試並觀察24小時是否有不良反應。

蝦子富含優質蛋白質、鐵、鋅、碘、鈣質、Omega-3脂肪酸（如DHA）及維生素B12，這些營養素對胎兒的組織發育、骨骼形成、神經系統發育及孕婦免疫力維持均有益。

總結來說，懷孕初期可以適量食用蝦子，但要注意食用頻率、份量、新鮮度及過敏狀況，並且以煮熟的蝦子為主，確保安全與營養均衡。若有疑慮，建議諮詢醫生或營養師。