適合懷孕初期孕婦的易入口食物,建議以營養均衡且容易消化吸收為原則,以下是幾項推薦:
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全穀雜糧類:如糙米、紫米、燕麥、小米等,這類食物富含纖維,有助於腸道健康,且能提供穩定能量。建議每日攝取約3碗,其中至少2碗為全穀類。
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豆魚蛋肉類:優質蛋白質對胎兒成長非常重要,推薦雞蛋、豆腐、雞肉、魚肉等,份量約半個手掌大小或1顆雞蛋為1份,每日需攝取4~6份。
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蔬菜類:尤其是富含葉酸的蔬菜,如菠菜、紅莧菜、韭菜、茼蒿等,葉酸對寶寶初期發育關鍵。蔬菜也提供維生素、礦物質及膳食纖維,建議每日至少3份。
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水果類:柑橘類水果(橘子、葡萄柚、柳丁)富含維生素C和葉酸,建議每日攝取2~3份水果,其中至少1份為柑橘類。
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乳品類:牛奶、優格、起司等乳製品含豐富鈣質,有助於寶寶骨骼發育及孕婦骨骼健康,建議每日攝取約1.5杯,且選擇經過殺菌的產品以確保安全。
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易入口且舒緩反胃的食物:香蕉柔軟易入口,含鉀、鎂等元素,有助於緩解孕吐;酸性飲料如檸檬水、酸梅湯也能舒緩反胃,但需注意水分攝取。
綜合以上,懷孕初期孕婦可選擇軟糯的全穀飯、蒸煮軟嫩的豆腐和雞肉、燙熟的葉酸蔬菜、富含維生素的水果,以及溫和的乳製品,搭配香蕉和適量酸性飲品,有助於營養攝取與舒緩不適。