代管服務中，房東與租客的互動關係主要是透過代管業者作為中介和管理者來進行。房東與代管業者簽訂管理服務契約，房東與租客則直接簽訂租賃契約；代管業者協助尋找租客、簽約、收租、處理維修及租務糾紛，但不承擔租金拖欠或空置風險，租金由租客直接支付給房東。

在此模式下，房東與租客的直接互動較少，溝通多經由代管業者轉達，可能導致資訊延遲或被過濾，影響房東對租客需求的即時掌握。代管業者會在招租時篩選合適租客，並訂定生活公約以維護租屋品質，若租客違反規定，代管業者可要求其搬離。此外，代管業者通常會安排專人定期關注租客狀況，協助維護房屋與解決問題，提升租屋品質與管理效率。

所以，代管服務中，房東與租客的互動關係是間接且透過代管業者進行管理與溝通，房東負責租金收取與最終決策，代管業者負責日常管理與協調，租客則透過代管業者反映需求與問題。