香港坐月子期間的飲食與營養照顧通常分為多個階段，強調逐步調理身體，促進子宮收縮、排出惡露、補充氣血及促進哺乳。飲食以清淡易消化為主，避免過早進補和刺激性食物，並根據身體恢復情況逐漸增加營養豐富的食材。

主要飲食照顧方式包括：

  • 分階段調理：

    • 第1階段（產後1-7天）：以促進子宮收縮、利水消腫為主，飲食清淡易消化，如白粥、小米粥、蒸蛋、魚湯、灼菜心、紅豆水等，避免油膩和刺激性食物，預防虛脫。
    • 後續階段逐步增加補氣血和補鈣的食物，如雞湯、排骨湯、豆腐羹等。

  • 營養重點：

    • 高蛋白質食物（如雞肉、魚、蛋）幫助傷口癒合和細胞修補。
    • 補充鐵質和維生素，如黑芝麻（含鐵、維他命B1、E）、合桃等，有助養血和促進乳汁分泌。
    • 補鈣可選擇豬腳薑醋（但豬腳脂肪高，建議用瘦肉或奶製品替代）、杏仁、奶類、豆漿等。

  • 避免食物：

    • 避免生冷寒涼食物（如生蔬果），以免氣虛血弱加重。
    • 避免容易產氣、上火的食物，如澱粉類過量、豆類、甲殼類等。
    • 飲食盡量少油少鹽少糖，避免辛辣刺激。

  • 專業支持：

    • 現代香港有星級月子餐服務，提供營養均衡的餐單，並配合中醫諮詢和陪月顧問，幫助媽媽全方位恢復。

所以，香港坐月子飲食強調階段性調理，從清淡易消化開始，逐步補充蛋白質、鐵質和鈣質，避免刺激和生冷食物，並可結合專業月子餐服務以確保營養均衡和身體恢復。