訓練寶寶用湯匙吃飯的關鍵步驟與技巧包括：選擇合適的湯匙與食物、分階段引導寶寶握湯匙、協助舀食物並穩定送入口中，以及耐心反覆練習。

具體做法如下：

  1. 選擇合適的湯匙與食物

    • 湯匙應選擇「握柄粗短」且「匙面淺」的款式，方便寶寶抓握與舀取食物。彎柄湯匙可幫助寶寶更好轉正送入口中。
    • 食物質地宜軟黏、容易舀起，避免太滑或太硬，增加寶寶成功感。

  2. 分階段引導寶寶握湯匙

    • 先將湯匙放在桌上，讓寶寶用慣用方式（握拳或三指）拿穩湯匙。
    • 父母可抓住寶寶握湯匙的手，協助舀食物並引導手肘彎曲，慢慢將湯匙平行移動到嘴巴。

  3. 協助寶寶送食物入嘴

    • 當湯匙靠近嘴巴時，發出「啊～」聲音引導寶寶張口，並翻轉手腕將食物倒入口中。
    • 初期至少陪伴練習3、4次，建立寶寶自信後再讓他自己嘗試。

  4. 環境與餐具準備

    • 使用淺碗且有把手，方便寶寶一手握碗一手握湯匙。
    • 餐椅下方鋪報紙，寶寶穿圍兜，減少清理負擔。

  5. 耐心與鼓勵

    • 用湯匙舀食物、平穩移動到嘴巴是最難的技巧，父母需耐心支撐寶寶手腕，避免食物掉落，增加成功經驗。
    • 若寶寶不願練習，可透過講故事或遊戲增加動機。

  6. 常見問題與解決

    • 若寶寶握不穩湯匙，選擇握柄粗圓的湯匙。
    • 若無法轉正送入口中，可用彎柄湯匙。
    • 挖飯掉得多，先練習舀黏稠食物，並選擇碗邊微內縮的餐具。

寶寶約在1歲至1歲半開始練習用湯匙吃飯，2歲左右可較熟練運用湯匙，3歲後多數孩子能有效使用湯匙自己吃飯。整個過程需要父母耐心陪伴與適時引導。