根據衛生福利部及相關醫療機構的建議，寶寶副食品調味的原則是「不添加鹽、糖、味精等調味料」，主要原因包括：

  • 減少寶寶腎臟負擔，因為嬰兒腎臟尚未成熟，過多鹽分會增加負擔。
  • 幫助寶寶養成清淡飲食的習慣，避免日後偏好過鹹或過甜的食物。
  • 1歲前的寶寶副食品不需額外添加任何調味料。

此外，衛福部建議：

  • 副食品應從口味較淡且不易引起過敏的食物開始，如嬰兒米精、米粉，逐步添加蔬菜、水果、肉類等。
  • 選擇天然佐料（如蔥、薑、蒜）來增加風味，但仍不建議在1歲前的副食品中使用。
  • 避免給予醃漬食品及加工食品，因這些食品鈉含量高，容易超標。
  • 注意寶寶鈉攝取量，選擇低鈉包裝食品，控制食用分量。

總結來說，衛福部強調寶寶副食品應保持原味、清淡，不添加鹽、糖、味精等調味料，並且避免高鈉加工食品，以促進寶寶健康成長及良好飲食習慣的養成。