嬰幼兒缺乏營養與副食品調味之間有密切關聯，主要體現在以下幾個方面：

  • 副食品不建議額外加鹽調味：一歲以下嬰幼兒的腎臟功能尚未成熟，過多的鈉攝取會增加腎臟負擔，且可能導致對重鹹口味的依賴，影響未來飲食習慣。因此，副食品本身的自然風味已足夠，不需要額外加鹽調味；一歲以上幼兒也應盡量節制食鹽攝取量。

  • 營養不良的原因與副食品調味無直接正面關聯：嬰幼兒營養不良多因食物攝取不足、食物營養不均衡或疾病影響吞嚥等，心理因素也可能導致飲食不良，這些原因與副食品是否調味無直接關係。

  • 挑食與營養素缺乏：嬰幼兒若挑食、不喜歡吃蔬果，容易缺乏維生素D、膳食纖維等重要營養素。副食品若過度調味，可能掩蓋食材原味，影響嬰幼兒對天然食物的接受度，進而影響營養攝取。

綜合來看，嬰幼兒副食品不宜額外加鹽調味，保持食材原味有助於培養健康飲食習慣，避免因調味過重而影響營養攝取，從而降低營養不良的風險。