以下是關於幼兒副食品中鹽、糖及調味料使用限制的詳細說明：

鹽分（鈉）的使用限制

  • 0～6個月：建議每日鈉攝取量低於400毫克，此時寶寶主要從母乳或配方奶中獲得足夠鈉，無需額外添加鹽分。
  • 6～12個月：每日鈉攝取量仍建議不超過400毫克（約1公克鹽），副食品不需額外加鹽，天然食材中的鈉已足夠。
  • 1～3歲：每日鈉攝取量建議不超過800毫克（約2公克鹽），此時可視情況少量添加鹽，但應以天然食材為主，避免過量。
  • 4～6歲：每日鈉攝取量建議不超過1200毫克（約3公克鹽）。

重點提醒：1歲前副食品不需額外加鹽，1歲後可少量添加，但應以寶寶食慾及健康狀況為考量，避免過量。

糖的使用限制

  • 1歲以下：副食品不建議添加糖，以免養成嗜甜習慣，並減少蛀牙及肥胖風險。
  • 1歲以上：可少量添加糖，但仍需謹慎控制，建議以天然食材的甜味為主。

其他調味料與辛香料

  • 1歲以下：副食品不建議添加任何調味料或辛香料（如醬油、胡椒、辣椒、五香粉等），以免增加腎臟負擔或引發過敏。
  • 2歲以下：建議避免使用辛香料，2歲後可少量嘗試，但仍需注意寶寶的接受度與健康狀況。
  • 加工食品：1歲前應避免食用加工醃漬食品（如香腸、熱狗），2歲後可少量食用，建議先以滾水燙過去除多餘油脂與鹽分。

總結表格

年齡 鹽（鈉）建議上限 糖建議 調味料/辛香料建議
0～6個月 <400mg 不建議 不建議
6～12個月 <400mg 不建議 不建議
1～3歲 <800mg 少量 少量嘗試
4～6歲 <1200mg 少量 少量嘗試

補充說明：幼兒副食品應以天然食材為主，避免過度加工與調味，以維護寶寶健康。