幼兒副食品添加的基本原則與建議主要包括以下幾點：

  • 循序漸進添加：每次只添加一種新的副食品，從少量（約1-2茶匙）開始，持續3-5天觀察寶寶是否有過敏或不適反應，再逐漸增加量或換下一種食物。

  • 食物選擇順序：建議先從較不易引起過敏的食物開始，通常順序為主食類（如米精、麥精、稀粥）→蔬菜→水果→肉類、蛋黃→魚類。

  • 食物形態：從液態（泥狀）開始，逐漸過渡到半固態，再到固態，幫助寶寶適應吞嚥與咀嚼能力。

  • 營養重點：優先選擇富含鐵質（如強化米精、蛋黃、紅肉、豬肝、深綠色蔬菜）和維生素D（如強化米精、蛋黃、魚類）的食物，有助於寶寶成長發育。

  • 避免添加調味料：製作副食品時不添加鹽、糖、味精等調味料，以減少寶寶腎臟負擔，並養成清淡飲食習慣。

  • 衛生安全：餵食時應使用乾淨的器具，並確保雙手及食物清潔，避免感染。

  • 避免高風險食物：1歲以下寶寶避免食用蜂蜜、帶皮蔬果（需徹底洗淨去皮）、全脂牛奶及乳製品，避免過敏或窒息風險。質地過硬或圓形食物（如葡萄、堅果）也應避免。

  • 過敏觀察：添加新食物後，若出現腹瀉、嘔吐、皮膚疹等過敏症狀，應暫停該食物，待症狀消失後再嘗試。

這些原則有助於寶寶安全且健康地開始副食品，促進營養均衡與良好飲食習慣的建立。