副食品添加新食材的步驟與過敏觀察主要包括以下幾個重點：

副食品添加步驟

  1. 循序漸進，每次只添加一種新食材

    • 每次添加新食物時，從少量開始（約1-2茶匙或1-2湯匙），逐漸增加量。
    • 建議以主食類（如嬰兒米精）開始，接著依序添加蔬菜類、水果類、肉類、蛋黃泥，最後是魚類。
    • 食物質地由稀到稠，先從流質開始，再到半流質、半固體，最後到固體食物。
    • 使用過的食物可以重複餵食。

  2. 選擇富含營養的食物優先添加

    • 優先選擇富含鐵質的食物，如強化米精、麥精、蛋黃、紅肉、豬肝、深綠色蔬菜等。
    • 同時可搭配富含維生素C的果泥（如柳丁、芭樂）促進鐵質吸收。

  3. 餵食方式

    • 剛開始餵食糊狀食物時，應使用湯匙餵食，避免將副食品加入奶瓶內與奶混合餵食。

過敏觀察與處理

  1. 觀察期

    • 每添加一種新食物後，需觀察3-5天，注意寶寶是否出現過敏反應，如皮膚紅疹、腹瀉、嘔吐等症狀。

  2. 若出現過敏反應

    • 應暫停該食物1-2個月後再嘗試，或諮詢醫師意見。
    • 觀察寶寶的糞便與皮膚狀況，確保無異常。

  3. 避免過敏高風險食物初期添加

    • 副食品添加初期應先從較不易引起過敏的食物開始，如嬰兒米精，再逐步嘗試其他類別。

簡要流程表

步驟 內容說明
1. 選擇食材 主食類→蔬菜類→水果類→肉類、蛋黃泥→魚類
2. 添加量 從少量（1-2茶匙/湯匙）開始，逐漸增加
3. 觀察期 每次添加新食物後觀察3-5天，注意過敏症狀
4. 過敏反應處理 出現過敏暫停1-2個月，必要時求醫
5. 餵食方式 使用湯匙餵食，避免奶瓶混合餵食

以上原則有助於安全且有效地引入副食品，並及早發現可能的過敏問題，確保寶寶健康成長。