寶寶營養攝取與飲食多樣性對其健康成長極為重要。嬰幼兒在出生後前六個月以母乳為主，因母乳提供最安全且適合的營養，但六個月後，寶寶的營養需求超過母乳所能提供，需逐步添加副食品並增加飲食多樣性，以確保攝取足夠且均衡的營養素。

飲食多樣性能幫助寶寶從不同種類的天然食物中獲得多種必需營養素，如維生素D、鐵質、鋅等，這些營養素對骨骼發育、預防缺鐵性貧血及促進認知發展都非常關鍵。例如，維生素D有助於強化骨骼，避免佝僂病；鐵質則促進體內氧氣運輸，支持學習力。

研究顯示，添加多樣副食品的嬰兒，其鋅、維生素B12、維生素A等營養素攝取量明顯高於未添加副食品者，且飲食多樣性較高的寶寶整體營養素攝取更充足。此外，均衡攝取五穀根莖類、蔬菜水果、肉類、蛋豆奶類等多種食物，有助於建立健康飲食習慣與口味，促進寶寶全面發展。

因此，隨著寶寶成長，逐步增加飲食多樣性並確保營養均衡，是促進其健康成長和發育的關鍵策略。