維生素D的合成與曬太陽有密切關係，主要是因為人體皮膚在接觸到太陽光中紫外線B（UVB）時，能自行合成維生素D。

以下是維生素D合成與曬太陽的關鍵點：

  • 紫外線B（UVB）是合成維生素D的關鍵波長，約在280nm左右，這段波長的紫外線能促使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉化為維生素D前體，進而合成維生素D。

  • 最佳曬太陽時間為上午10點到下午3點，這段時間UVB波長最強，曬太陽效果最好。

  • 曬太陽時需露出臉部、脖子和手臂，且避免戴帽子或擦防曬乳（因防曬乳會阻擋部分UVB），每次約15分鐘，每週3至4次即可。

  • 曬太陽時間過長不會讓維生素D濃度持續上升，因為皮膚合成的維生素D需要血液運送到其他器官活化，若持續曝曬，紫外線會將尚未被運走的維生素D轉化成無效產物。

  • 維生素D合成後是非活性形式，需經肝臟和腎臟轉換成活性維生素D才能發揮作用。

  • 維生素D來源約60%來自日曬，40%來自食物，單靠曬太陽不足以完全補充，飲食搭配也很重要。

  • 防曬乳會減少UVB穿透，但因為使用量和頻率不一，仍有部分UVB能照射皮膚，且習慣擦防曬的人反而可能因為更常戶外活動而維生素D濃度較高。

所以，適當且正確的曬太陽是人體合成維生素D的主要方式，但需掌握時間、曝曬部位及頻率，避免過度曝曬，同時搭配飲食補充，才能維持足夠的維生素D水平。