家長引導孩子健康吃冰，可以從以下幾個方面著手：

  • 控制冰品的種類與成分：避免讓孩子過度食用高糖、高油脂的冰品，如含奶油、煉乳、棕櫚油等成分的雪糕、聖代等，因為這些熱量較高且不利健康。建議選擇以果汁為主的冰品，熱量較低，例如純水果冰棒或自製水果冰，能增加維生素C和其他營養素攝取。

  • 自製健康冰品：家長可以帶著孩子一起製作低糖且富含營養的冰品，如水果冰、仙草牛奶冰、紅豆薏仁湯、木耳蓮子湯等，既能控制糖分和添加物，也促進親子互動。

  • 建立良好飲食習慣：避免孩子在運動後或肚子餓時馬上吃冰，因為身體尚未恢復正常狀態，容易造成不適。家長應適度限制孩子吃冰的頻率和量，並避免家中常備大量冰品，減少孩子隨時取用的機會。

  • 注意孩子的身體狀況：對於氣管較敏感或有過敏、氣喘的孩子，家長應觀察其氣管狀況，避免在氣管不穩定時給予冰品，並教導孩子吃冰時先含在口中讓溫度回升再吞下，以減少氣管刺激。

  • 教育孩子選擇健康飲品：鼓勵孩子多喝無糖飲品，減少含糖飲料的攝取，從小培養健康的飲食觀念。

總結來說，家長不必完全禁止孩子吃冰，而是要以身作則，選擇低糖、天然成分的冰品，適度控制食用時間和頻率，並結合親子自製健康冰品的方式，幫助孩子建立健康的消暑飲食習慣。