米餅與糙米餅在哺乳期的安全性主要可從以下幾個面向來考量：

  1. 添加物與過敏風險

    • 米精或米餅類產品常含有添加物，黃瑽寧醫師建議，最好自己製作米糊，避免市售產品中可能的添加物，降低過敏風險。
    • 有些嬰兒可能對米製品出現過敏反應，如皮膚紅疹或異位性皮膚炎，但米精本身通常被視為相對安全的食物。

  2. 重金屬污染問題

    • 消基會調查發現市售嬰幼兒米製品（包括米餅、米麩、米精）中，有部分產品檢出重金屬鉛、鎘及砷含量不合規定。
    • 對哺乳期及嬰幼兒來說，長期攝取含重金屬的食品可能影響健康，建議選擇通過檢測且低風險的產品，或以其他低砷含量的穀物替代米製品。

  3. 避免人工香料與塑化劑暴露

    • 4至12個月的嬰兒開始吃副食品時，應避免含有人工香料和味道過重的米餅或點心，選擇不含香精和添加物的產品較安全。
    • 哺乳期媽媽及嬰兒應注意避免塑化劑暴露，因塑化劑可能影響嬰兒神經系統發育。

總結建議：

  • 哺乳期媽媽給嬰兒食用米餅或糙米餅時，應優先選擇無添加物、無人工香料且通過重金屬檢測合格的產品。
  • 若有過敏疑慮，應暫停食用並諮詢醫師。
  • 自製米糊或選擇其他低重金屬風險的副食品（如冷凍香蕉、冰凍黃瓜）也是不錯的替代方案。

這樣的做法能更安全地支持哺乳期嬰兒的營養需求，同時降低潛在風險。