台中市食品藥物安全處公布近5年（110至114年）蔬果農藥殘留抽驗結果，共抽驗2720件蔬果、檢驗411項農藥殘留，發現168件不符規定，違規率約6.18%。

高風險蔬果排名

違規率前10名皆為葉菜類，以下為詳細排序：

排名 品項 違規率
1 香菜 32.6% (平均每3件有1件不符)
2 九層塔 25.0%
3 菠菜 18.2%
4 辣椒 -
5 大蒜 -
6 小白菜 -
7 青江菜 -
8 茼蒿 -
9 白蘿蔔 -
10 青蔥 -

處理措施與供應商分析

  • 所有違規品已要求販售業者下架回收，其中151件來自外縣市（如雲林縣業者28件最多、彰化縣12件），移請產地衛生機關處理；17件由台中市裁罰，合計51萬元。
  • 台中市違規率遠低於全國高風險蔬果平均16.3%，透過強化供應商管理與滾動抽驗頻率控管風險。

查詢方式

民眾可至「台中食藥安智慧雲－食安GIS專區」（https://fdsgisdss.health.taichung.gov.tw/fds）即時查詢抽驗結果與報告。