台中市衛生局食安處公布，110至114年抽驗2720件蔬果檢驗411項農藥殘留，發現168件超標違規，其中56.6%違規案件集中於大型量販店與連鎖超市，前5名販售通路為喜美超市26件、全聯（含善美公司）17件、美廉社11件、愛買11件、大買家10件。

詳細數據與處理措施

  • 總抽驗結果：168件違規蔬果已全數要求下架回收，其中151件來自外縣市供應商（如雲林縣28件、彰化縣12件最多），移交當地衛生局處理；17件由台中市裁處，罰鍰合計51萬元。
  • 通路違規集中原因：大型超市抽驗件數較多，食安處要求業者強化供應商管理、進貨查驗與自主把關，並依風險滾動調整抽驗頻率。
  • 改善作為：部分通路如全聯已導入農藥報告與AI溯源系統，抽樣頻率提升50%，違規率下降；美廉社等業者也強化預防，提升銷售額。

這些數據來自台中市官方監測，顯示問題多源自上游供應商，通路端已積極應對。