懷孕初期（通常指懷孕首13週）的飲食對孕婦及胎兒健康至關重要。以下整理懷孕初期飲食注意事項與常見誤區，幫助準媽媽建立正確飲食觀念。

懷孕初期飲食注意事項

  • 均衡飲食為主
    建議每天攝取穀物類、蔬菜、水果、蛋白質食物（如肉類、魚、蛋、豆製品）及奶類或其替代品，確保營養多元且充足。
  • 補充關鍵營養素
    • 蛋白質：每日至少60克，優先選擇瘦肉、魚、蛋、豆製品等高蛋白食物。
    • 碳水化合物：減少精緻澱粉，多選糙米、地瓜、全穀類等富含膳食纖維的食物。
    • 脂肪：適量攝取堅果、種子、橄欖油等優質油脂，補充Omega-3脂肪酸。
    • 葉酸與碘：建議補充葉酸與碘，有助於胎兒神經系統發育。
  • 控制熱量攝取
    懷孕初期熱量需求增加不多，每天只需多攝取約1塊全麥方包或1杯低脂牛奶的熱量即可。
  • 避免高熱量、低營養食物
    減少汽水、加糖飲料、雪糕、糖果、餅乾、炸薯條、醃製及加工食品。
  • 飲品選擇
    多喝清水或無糖飲品，少喝咖啡、茶類，避免攝取過多咖啡因，並禁止飲酒。
  • 避免生食與未殺菌乳製品
    生魚片、生蛋、未殺菌乳製品等可能含有致病菌，應避免食用。

常見誤區

  • 誤區一：懷孕初期需大量進補
    許多孕婦誤以為懷孕初期需大量進補，實際上熱量需求僅略增，過度進補易導致體重過重。
  • 誤區二：蛋白質攝取越多越好
    蛋白質雖重要，但過量攝取並無額外好處，應以每日建議量為主。
  • 誤區三：所有魚類都適合孕婦
    部分魚類（如大型掠食魚）可能含高量重金屬，應選擇低汞魚類。
  • 誤區四：咖啡因完全不能碰
    適量咖啡因（每日不超過200毫克）尚可接受，但過量則需避免。
  • 誤區五：吃雞蛋會讓胎兒過敏
    目前無證據顯示孕婦吃雞蛋會導致胎兒過敏，雞蛋是優質蛋白質來源。

小結

懷孕初期飲食應以均衡、多元、適量為原則，避免高熱量、低營養及生食，並補充關鍵營養素。常見誤區多來自過度進補或錯誤資訊，建議孕婦參考專業建議，建立正確飲食習慣。