瞬熱飲水機在泡奶時的溫度控制與安全性存在一些重要考量：

  • 溫度控制不夠精準：雖然市面上許多瞬熱飲水機標榜有控溫功能，但實際上難以精準控制到泡奶所需的最佳溫度（約40-45°C）。過高溫度會破壞奶粉中的營養成分，過低溫度則無法完全溶解奶粉，影響寶寶消化吸收。

  • 水質安全問題：瞬熱飲水機無法完全殺死水中可能存在的細菌和病毒，也無法去除水中的雜質。泡奶時建議使用先煮沸過並冷卻至適溫的水，以確保安全和營養。

  • WHO與NHS建議：根據世界衛生組織（WHO）和英國NHS的指引，泡奶應使用煮沸後冷卻至至少70°C的熱水沖泡奶粉，以殺死可能存在的致病菌（如克羅諾桿菌）。單純加熱到70°C並停止加熱的水，並不等同於煮沸，風險仍存在。

  • 實務建議：若使用瞬熱飲水機泡奶，應先將自來水過濾並煮沸，再用瞬熱飲水機加熱或調溫，這樣雖然麻煩但較安全。不少家長會選擇搭配溫度計調整水溫，避免營養流失及感染風險。

總結來說，瞬熱飲水機雖方便快速，但因溫度控制與水質安全無法完全保障，建議泡奶時仍以煮沸後冷卻至適溫的水為佳，以確保嬰兒飲用安全與奶粉營養完整。