寶寶副食品添加與過敏的關係及注意事項如下：

副食品添加時間與過敏風險
現代醫學研究顯示，太晚添加副食品反而可能增加過敏風險，而非減少。美國兒科醫學會及歐洲多國建議，寶寶應在4到6個月大時開始添加副食品，這段時間是寶寶免疫耐受性的黃金期，有助於降低過敏機率。

過敏體質與副食品添加
即使父母有過敏體質，也不建議延後副食品的添加時間。只要在添加過程中觀察寶寶是否出現過敏反應，並適時調整即可。

添加副食品的原則與方法

  • 一次只添加一種新食物，並觀察3至5天是否有腹瀉、嘔吐、皮膚疹等過敏症狀，避免同時添加多種食物造成判斷困難。
  • 副食品應採用少量多樣化的方式，逐步增加種類與份量。
  • 一歲前除蜂蜜外，天然食物皆可嘗試添加，若出現過敏症狀則應停止該食物。
  • 過硬或刺激性強的食物（如辣椒、胡椒、咖哩）一般不建議給三歲以下寶寶食用。

過敏反應的判斷與處理
寶寶若出現抓癢、紅疹、皮膚異常等症狀，可能是過敏反應。此時應暫停該食物，並觀察症狀是否改善，再決定是否重新嘗試或更換其他食物。

其他注意事項

  • 副食品添加時，應注意寶寶的體重與發育狀況，避免因過敏或不適影響營養攝取。
  • 調味料如薑、鹽等應謹慎添加，通常建議避免或少量添加，避免刺激寶寶腸胃。

總結來說，適時且有計畫地添加副食品，有助於寶寶建立免疫耐受性，降低過敏風險。家長應密切觀察寶寶的反應，並遵循「少量多樣、一種一試」的原則，確保寶寶健康安全地接受副食品。