建立良好飲食習慣對托嬰兒童具有關鍵的重要性,主要體現在以下幾個方面:

  • 促進腦部與身體發育:幼兒期(1-3歲)是生長快速的階段,適量補充蛋白質能使腦神經細胞代謝更活躍,不飽和脂肪酸則有助於腦細胞膜及視網膜的發育,維生素和礦物質(如鈣、鐵、鋅)則支持骨骼和整體健康成長。

  • 養成均衡飲食習慣:托嬰中心提供的飲食應達到每日營養素建議量的1/3至1/2,均衡的餐點對幼兒健康影響甚鉅。良好的飲食習慣能避免偏食問題,促進幼兒對多樣食物的接受度。

  • 預防肥胖與慢性疾病:世界衛生組織指出,不健康飲食習慣是兒童肥胖的主要原因之一。從小建立健康飲食習慣,攝取足夠奶品類和水果,有助於維持適當體重和促進長期健康。

  • 培養正確飲食態度:強迫進食可能導致幼兒對食物失去興趣,反而不利於飲食習慣的養成。托嬰中心應透過正向引導和營養教育,讓幼兒自然接受多元食物,培養良好的飲食態度。

  • 提供營養豐富的副食品與點心:每天兩次點心補充熱量與營養,並建議每天至少喝兩杯牛奶、吃一顆蛋及適量肉類、蔬菜,確保營養均衡且有助於生長發育。

總結來說,托嬰階段建立良好的飲食習慣不僅支持幼兒的生理發育,還能影響其未來的飲食行為與健康狀況,是幼兒健康成長不可或缺的基礎。