全職媽媽的營養攝取與健康維護，重點在於均衡攝取多元營養素，並搭配適度運動，以維持活力、免疫力及身心健康。以下為具體建議：

1. 重要營養素與食物來源

  • 優質蛋白質：建議多攝取植物性蛋白質如豆漿、豆腐，及低脂動物性蛋白質如雞蛋、海鮮（蛤蜊、牡蠣）等，有助提升免疫力與修復身體組織。
  • Omega-3脂肪酸：鮭魚是優質來源，每週建議吃2次；印加果油含不飽和脂肪酸高達92%，Omega-3含量是鮭魚的12倍，對心血管及腦部健康有益。
  • 膳食纖維：燕麥片、蔬果、堅果（如核桃）、豆類是膳食纖維及抗氧化物的良好來源，有助於腸道健康、降低膽固醇及抗老化。
  • 維生素B群：有助於能量代謝及神經肌肉功能，建議從全穀類、小麥胚芽、糙米等食物中攝取。
  • 礦物質鋅：提升免疫力，避免感冒，主要來源為海鮮類。
  • 抗氧化與養肝食物：薑黃可促進血液循環與肝臟代謝，適合晚睡或生活壓力大的媽媽。

2. 飲食原則

  • 避免過多精緻澱粉、炸物及高糖食物，因壓力大時容易偏好這類食物，應視為身體的警訊，適時調整飲食。
  • 選擇無添加糖的原味燕麥，搭配新鮮水果調味，避免額外糖分攝取。
  • 核桃雖健康，但因脂肪與熱量較高，建議每日攝取約2湯匙即可。
  • 均衡清淡飲食，避免過多油脂與鹽分，減少慢性病風險。

3. 運動與生活習慣

  • 建議進行有氧運動，如拳擊有氧、快走等，有助釋放壓力激素，提升心理健康與體能。
  • 適度運動也有助於控制體重，避免代謝變慢導致的脂肪堆積。
  • 避免抽菸、過量咖啡因及酒精攝取，保持良好生活習慣。

綜合來說，全職媽媽應注重多元且均衡的營養攝取，重視蛋白質、Omega-3脂肪酸、膳食纖維及維生素礦物質的補充，搭配適度有氧運動與健康生活習慣，才能維持身心活力與免疫力，應對日常生活的挑戰。