剩菜處理的健康風險與安全建議 健康風險 亞硝酸鹽與致癌風險 綠葉蔬菜富含硝酸鹽，煮熟後若放置過久或隔夜，可能轉化為亞硝酸...

四神湯的基本組成與特性 四神湯由山藥、茯苓、芡實、蓮子四味中藥材組成，有時會用薏仁替代茯苓。這四種藥材藥性溫和平和，皆具...

要減少四神湯中的酒精與油脂含量，可從以下幾個方面調整食材與烹調方式： 替換高油脂內臟類食材：傳統四神湯常用豬腸、豬肚等...

孕婦飲用四神湯的禁忌 孕婦不宜飲用四神湯，主要原因有二： 首先，市面上販售的四神湯通常含有薏仁，而薏仁屬於寒涼性食材，對孕...

四神湯的主要功效包括健脾補腎、祛濕利水、調整體質、增強體力與免疫力，適合脾胃虛弱、體質虛弱、濕氣重、消化不良、容易疲勞及...

四神湯對兒童一般是安全的，建議3歲以上兒童可適量飲用，但需注意劑量控制並避免過量，最好在醫師或中醫師指導下使用。 四神湯主...

四神湯的成分與藥材介紹 四神湯是一道傳統中醫藥膳，主要由四種中藥材組成，這四種藥材分別是： 蓮子 茯苓 山藥（淮山） 芡實...

洗腎病人水分攝取的控制原則 洗腎病人因腎功能衰退，無法像健康人一樣排出多餘水分，因此水分攝取需嚴格控制，以避免心肺負擔過...

鱸魚精常見的腥味來源與去腥方法 腥味來源 鱸魚精的腥味主要來自以下幾個方面： 三甲胺（Trimethylamine）：這是魚類產生腥味的...

適合幼稚園小朋友的下午點心推薦 為幼稚園小朋友準備下午點心時，建議選擇營養均衡、方便食用、不易變質的食物。以下是一些適合...

產後媽媽的月子餐與營養補充建議以均衡、清淡、易消化為原則，並隨著產後恢復階段調整飲食內容。產後初期（約1~10天）宜以清淡湯...

產後建議每日攝取約2500至3000毫升的水分，尤其哺乳期媽媽需額外補充水分以促進乳汁分泌並避免脫水。飲料選擇以白開水、溫熱飲品...

產後飲食原則 產後飲食的核心目標是幫助身體恢復、促進傷口癒合、補充生產過程流失的營養，並為哺乳做好準備。無論自然產或剖腹...

產後補氣血與傷口癒合的飲食重點主要包括：補充高蛋白質、含鐵豐富的食材，選擇溫補且易消化的食物，避免生冷及刺激性食物，並分...

促進子宮收縮與惡露排出的飲食策略主要包括：初期以清淡、易消化且有助排除惡露的食物為主，如雞湯、魚湯、排骨湯及豬肝等，避免...

自然產與剖腹產產後飲食的主要差異在於剖腹產因手術及麻醉影響，腸胃蠕動較慢，需更謹慎從易消化、無刺激性的食物開始，且飲食調...

產後一個月內的飲食原則主要是營養均衡、清淡易消化、分階段調理，避免生冷、油膩及刺激性食物，並根據身體恢復狀況逐步增加補養...

小宣屋菜單介紹：經典壽喜燒套餐與雪花牛 小宣屋是一家位於台南新光三越小北門的美食店，主打個人壽喜燒小火鍋。以下是小宣屋菜...

複方赤芍在提升兒童免疫力的應用 赤芍的功效 赤芍是一種中草藥，具有豐富的萜類化合物，尤其是芍藥苷（Paeoniflorin），這是其主...

台中李方艾美酒店的新食譜全日餐廳以海鮮新鮮度極佳著稱，特別與台中魚市場合作，提供當季直送的生猛海鮮，種類豐富且品質優良，...

促進乳汁分泌的飲食建議包括多攝取含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素的食物，如豆漿、牛奶、麻油雞湯、瘦肉湯、鮮魚湯、青木...

新加坡伴手禮推薦以鹹蛋魚皮（Irvins品牌最受歡迎）、班蘭蛋糕（Bengawan Solo）、TWG茶葉、松發肉骨茶包、亞坤咖椰醬、林志源肉...

產後消除水腫與排惡露的湯品與茶飲建議如下： 消除水腫： 可飲用杜仲茶、黑豆水，這些有助於利尿、排除體內多餘水分。 湯品方面...

產後中醫調理建議依照不同階段，重點在於循序漸進地調補氣血、祛瘀生新、健脾益氣、補肝腎，並搭配適合的飲食調理以促進身體恢復...

青木瓜排骨湯的做法大致如下： 準備材料：青木瓜削皮去籽切塊，排骨汆燙去除雜質，紅棗、枸杞、生薑片備好。 熬煮排骨湯底：鍋...