配方奶沖泡與保存的注意事項包括：

  • 沖泡水溫：不宜用滾水沖泡奶粉，以免破壞奶粉中的維他命和乳酸菌。建議先將滾水冷卻至約40至50°C，再用此溫度的水沖泡奶粉，能使奶粉順利溶解。

  • 沖泡比例：依配方奶罐上的說明調配奶粉與水的比例，避免沖泡過濃或過淡。沖泡太濃可能導致腹瀉及增加腎臟負擔，沖泡太淡則可能造成營養不均衡及便秘。

  • 沖泡後的保存時間：

    • 泡好的配方奶應立即使用，若寶寶喝不完，剩餘的奶水不應留到下一餐。
    • 室溫下，泡好的配方奶最多可放置約2小時，超過時間應丟棄。
    • 若放入冰箱冷藏（攝氏5度以下），可保存約24小時，但建議盡快飲用，超過時間仍應丟棄。另有資料指出冰箱保存不應超過12小時。

  • 加熱方式：加熱配方奶時，建議使用隔水加熱方式，避免使用微波爐或瓦斯爐直接加熱，以免加熱不均或破壞營養成分。

  • 奶粉保存：

    • 開封後的奶粉應密封保存，放置於乾燥、涼爽、無異味的環境，避免陽光直射。
    • 奶粉開封後建議在一個月內使用完畢，部分品牌建議三週內使用完。

  • 其他注意事項：

    • 若無熱水，可用新鮮、乾淨的室溫水沖泡，並立即食用。
    • 沖泡奶粉時，手背測試溫度，感覺溫溫的即為適合飲用溫度。

所以，配方奶沖泡應使用適當溫度的水，嚴格遵守奶粉與水的比例，泡好後應盡快餵食，剩餘奶水不宜保存過久，奶粉則需密封並在短期內用完，以確保寶寶飲用安全與營養完整。