根據臺中市及新竹縣等地相關規定，學校午餐專戶管理與收支帳務處理規定主要包括以下重點：

  • 專戶設立與專款專用：學校午餐經費必須成立專戶管理，所有收支帳務依會計法及相關法令辦理，確保午餐費用專款專用，不得挪作他用。

  • 收支範圍：午餐費用應用於主副食、食油、廚房人員薪資及保險費、廚餘處理及資源回收等與午餐直接相關的支出。

  • 結餘款處理：年度結餘款原則上不得超過供餐人數一個月的午餐費收入，結餘款可轉入下年度繼續使用，但不得巧立名目作不當開支。

  • 廚房人員保險費用：午餐廚房工作人員參加勞工保險、全民健康保險及勞工退休儲金，依法由學校及廚工共同負擔，學校負擔部分可由午餐費支應。

  • 帳務透明與公告：學校需填報午餐費供應概況表、收支結算表及收支明細，並於每學期結束後兩個月內公告，確保帳務透明。

  • 營養教育與設備維護經費：自設廚房或委外學校可自餐費中提列一定比例（如1%）作為午餐營養教育及設備維護經費，需獨立記帳控管，專款專用。

綜合以上，學校午餐專戶管理強調專款專用、帳務透明、依法辦理及結餘款合理運用，以確保午餐經費的有效運用與管理。