不吃早餐對腸胃與血糖有多方面的負面影響，具體如下：

  • 腸胃方面：

    • 早餐能刺激腸胃蠕動，幫助排便，長期不吃早餐會讓腸胃變得「懶惰」，容易導致便秘和腹脹不適。
    • 早上空腹時胃酸仍會分泌，若無食物中和，胃壁會被刺激，可能引發胃痛、胃炎甚至胃潰瘍。
    • 不吃早餐還可能增加胃腸道癌症的風險，研究指出不吃早餐者胃腸癌風險增加約2倍。

  • 血糖與代謝方面：

    • 不吃早餐會降低胰島素敏感度，增加第2型糖尿病的風險。研究顯示每週不吃早餐1天，糖尿病風險增加6%；若每週不吃早餐5天，風險增加至55%。
    • 跳過早餐後，下一餐容易暴飲暴食，導致總熱量攝取增加，身體為應對長時間空腹會減緩代謝並提升脂肪儲存，反而更容易發胖。
    • 血糖與血脂調節失衡，對已有高血壓、高血糖者更不利，增加心血管疾病風險。

  • 其他影響：

    • 早餐是身體的「啟動鍵」，不吃早餐會導致血糖過低，造成頭暈、四肢無力、精神不濟。

綜合以上，不吃早餐會對腸胃健康造成刺激與損傷，並且影響血糖調節與代謝，增加糖尿病、肥胖及胃腸疾病的風險，因此建議養成規律且均衡的早餐習慣，以維護整體健康。