沖調奶粉的正確步驟及注意事項如下：

沖調步驟：

  1. 煮沸開水
    使用自來水或蒸餾水，將水煮至沸騰，若用電熱壺，須待其自動斷電後才取水。

  2. 清潔雙手及沖調環境
    用肥皂和清水洗淨雙手，並用乾淨布或紙巾擦乾。沖調奶粉的桌面及器具須保持潔淨及消毒。

  3. 消毒奶瓶及奶嘴
    使用前應徹底消毒奶瓶和奶嘴，倒掉消毒後殘留的水分，若用化學消毒劑，須依照指示操作。

  4. 準備奶粉
    使用奶粉罐內附的專用奶粉匙，取用奶粉時避免匙子接觸奶瓶口，以免污染。刮平奶粉匙上的多餘奶粉，確保份量準確。

  5. 沖調比例
    按奶粉罐上的指示比例加入熱水和奶粉，例如90毫升水配3平匙奶粉，若需沖60毫升水，則相應減少奶粉量。

  6. 沖泡溫度
    沖奶粉的水溫應約攝氏70度，這樣可有效殺菌同時避免破壞奶粉中的營養成分。水溫過高（如100度）會破壞蛋白質，水溫過低則可能無法殺菌。

  7. 混合均勻
    將熱水倒入奶瓶後，再加入奶粉，然後用旋轉方式搖動奶瓶，確保奶粉完全溶解且無粉粒。

  8. 降溫及餵哺
    沖調好的奶粉若需加熱，應將奶瓶放入盛有熱水的容器中加熱，水位不可超過瓶蓋及奶嘴，加熱時間不超過15分鐘，並不時搖動奶瓶均勻加熱。切勿用微波爐加熱或重複加熱已飲用過的奶粉。

注意事項：

  • 每次都應用新鮮沖調的奶粉，避免存放過久以減少細菌感染風險。
  • 不建議使用礦泉水等礦物質含量過高的瓶裝水沖調奶粉，若使用瓶裝蒸餾水，仍需先煮沸。
  • 沖調奶粉前應確認奶粉未過期，且按照包裝指示的份量沖調。
  • 沖調環境及器具必須保持清潔，避免交叉污染。

以上步驟和注意事項能有效確保嬰兒配方奶的安全與營養，幫助寶寶健康成長。