配方奶的營養成分比較與挑選重點主要可從以下幾個方面來了解：

1. 三大營養素比例

配方奶的設計通常以接近母乳的三大營養素比例為目標，包含蛋白質、脂肪與醣類。根據國際食品標準Codex建議，成長配方奶中：

  • 蛋白質約佔總熱量的12～22%，主要幫助寶寶生長發育及修補組織，建議選擇含較多乳清蛋白的配方，有助於消化吸收。
  • 脂肪佔27～54%，是能量及必需脂肪酸的重要來源，2歲以下寶寶不宜飲用低脂或脫脂奶，以免影響生長。
  • 醣類佔24～61%，多以乳糖為主，提供能量。

2. 配方奶與鮮奶的營養差異

配方奶相較於鮮奶，會額外強化多種成長所需的關鍵營養素，例如：

  • 硒：支持免疫系統及甲狀腺功能，1-3歲寶寶每日建議攝取量約15微克。
  • 維生素D3：促進鈣吸收，幫助骨骼與牙齒健康發育，並活化免疫功能。

3. 配方奶與母乳的差異

  • 碳水化合物：母乳含豐富的乳糖及寡糖（HMO），有助於腸道益生菌生長及防禦病毒；配方奶多以乳糖或其他糖類（如玉米糖漿）為主，缺乏母乳中重要的寡糖。
  • 蛋白質：母乳蛋白質較易消化，配方奶蛋白質較多且可能引起脹氣。

4. 挑選配方奶的重點

  • 選擇含有優質乳清蛋白的配方，幫助寶寶消化吸收。
  • 注意脂肪含量，避免低脂或脫脂配方，確保寶寶能攝取足夠熱量與必需脂肪酸。
  • 優先選擇含有DHA、維生素D、鐵質等強化營養素的產品，有助於寶寶腦部發育與免疫力提升。
  • 根據寶寶年齡選擇適合的配方奶階段（如1號、2號、3號），確保營養配比符合成長需求。

總結：挑選配方奶時，應重視蛋白質、脂肪、醣類的合理比例，優先選擇含有乳清蛋白及強化維生素D、鐵質、DHA等成分的產品，並根據寶寶年齡選擇適合的配方階段，確保營養均衡且有助於健康成長。