配方奶中添加的營養素對寶寶成長有多方面的影響，主要可從三大營養素及其他添加成分來說明：

  • 三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）
    配方奶通常以接近母乳的比例設計，蛋白質約佔總熱量的12～22%，脂肪佔27～54%，醣類佔24～61%。

    • 蛋白質是寶寶生長發育的基礎，幫助建造及修補細胞、組織和器官。優質且含較多乳清蛋白的配方奶有助於寶寶消化吸收。
    • 脂肪提供能量及必需脂肪酸，對2歲以下兒童尤其重要，不宜飲用低脂或脫脂鮮奶，以免影響生長。
    • 醣類主要以乳糖為主，為寶寶提供能量。

  • 微量營養素（鐵、維生素C、維生素D、鋅、葉酸等）
    研究顯示，幼兒成長配方奶能有效補充寶寶在鐵、維生素C、維生素D、鋅、葉酸等營養素的攝取，這些營養素對寶寶的免疫力、骨骼發育及整體健康有正面影響。相較於一般牛乳，成長配方奶能降低這些營養素不足的風險，並有助於改善鐵質和維生素D的充足程度。

  • 蛋白質與脂肪攝取量的平衡
    幼兒蛋白質攝取過高可能與體重指數（BMI）和身體脂肪增加有關，進而提高過重和肥胖的風險。成長配方奶中蛋白質和飽和脂肪含量通常低於牛乳，有助於避免過量攝取。

  • 其他添加成分（膽鹼、牛磺酸、核苷酸）
    配方奶中有時會添加膽鹼、牛磺酸和核苷酸等成分，這些成分被認為可能對嬰幼兒健康有益，但國際上尚未達成共識。六個月以下嬰兒一般可從母乳或符合標準的配方奶中獲得足夠營養，六個月以上嬰幼兒只要飲食均衡，額外添加這些成分的益處尚不明確。

綜合來看，配方奶中添加的營養素對寶寶的成長發育、免疫力及營養均衡有積極作用，尤其是在蛋白質、脂肪、醣類及微量營養素的合理配比上，能有效支持寶寶健康成長。但蛋白質攝取需適量，避免過高造成肥胖風險，其他額外添加成分的效果仍需更多研究確認。