發奶食物與退奶食物的區別主要在於它們對乳汁分泌的影響不同：

  • 發奶食物是指能促進或增加乳汁分泌的食材，幫助哺乳媽媽穩定泌乳，支持乳汁產生。常見的發奶食物包括青木瓜、花生豬腳、芝麻糊、黑豆水、豆漿、鮮奶及各類湯品等，這些食物通常含有豐富的營養和足夠的熱量，有助於提升乳汁量。

  • 退奶食物則是指會抑制或減少乳汁分泌的食材，適合在想要漸進式退奶時食用，以減少奶水分泌，避免乳房不適。常見的退奶食物包括竹筍、韭菜、白蘿蔔、人參、大麥芽、薄荷及各類寒涼瓜類等，這些食物多屬涼性或含有抑制泌乳素的成分，能降低泌乳量。

以下是兩者的比較表：

類別 作用 常見食物範例 特性說明
發奶食物 促進乳汁分泌 青木瓜、花生豬腳、芝麻糊、黑豆水、豆漿、鮮奶、湯品 富含營養與熱量，支持泌乳
退奶食物 抑制乳汁分泌 竹筍、韭菜、白蘿蔔、人參、大麥芽、薄荷、瓜類 多為涼性食物或含抑制泌乳素成分

此外，退奶時建議逐漸減少發奶食物的攝取，改以退奶食物為主，幫助身體自然減少乳汁分泌，避免乳房脹痛或下垂。

總結來說，發奶食物是用來增加奶水，退奶食物則是用來減少奶水，兩者在哺乳期的不同階段扮演不同角色，媽媽們可依需求選擇適合的飲食調整。