懷孕期間選擇健康零食，應該注重營養均衡、低脂低鹽、富含對胎兒發育有益的成分，並避免過多加工糖和高熱量食品。以下是挑選健康零食的建議與推薦種類：

健康零食選擇原則

  • 高鈣、低脂、低鹽：例如起司類，選擇顏色均勻且冷藏保存良好的產品。
  • 富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸：有助於胎兒腦神經發育。
  • 含豐富膳食纖維：促進腸胃蠕動，預防便秘。
  • 避免過多糖分和加工調味：尤其是果乾和低熱量點心，避免加糖過多。

推薦健康零食種類

  • 綜合堅果
    包含核桃、杏仁、腰果、花生、南瓜子、松子、開心果等，含有單元不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素A及礦物質，有助於孕婦健康及胎兒腦神經細胞發展。

  • 果乾類（如葡萄乾、香蕉乾、蔓越莓乾、芭樂乾）
    含鉀量高，有助穩定血壓，但因為是烘焙水果，糖分較高，應適量食用。

  • 低熱量點心
    如蒟蒻、寒天、仙草、愛玉等，含可溶性膳食纖維，幫助消化且熱量低，但避免加糖過多。

  • 海苔
    熱量低、纖維高，含碘有助甲狀腺素合成，建議選擇原味海苔，避免調味海苔。

  • 乳製品
    如牛奶、優格、起司，提供鈣質和蛋白質，有益孕婦骨骼健康及胎兒發育。

  • 全穀根莖類
    地瓜、小米、紫米、栗子等，含豐富葉酸、蛋白質和胺基酸，有助提升免疫力及胎兒腦神經發育，但仍屬澱粉類，需注意攝取量。

  • 水煮蛋、水煮雞胸肉
    高蛋白且低脂肪，適合孕期補充蛋白質。

注意事項

  • 避免高糖、高鹽、高脂肪的加工零食，如洋芋片、糖果等。
  • 控制零食份量，避免過度攝取熱量導致體重過重。
  • 儘量選擇天然、少加工的食品，並注意保存方式以防食品變質。

綜合以上，孕婦在選擇零食時，應以營養豐富、低熱量、低糖鹽、富含蛋白質和膳食纖維的食物為主，並適量攝取，這樣既能滿足口腹之慾，也有助於母體和胎兒健康。