嘉南羊乳訂戶主要依賴宅配訂閱制，佔總收入約80%，但搜尋結果未提供熱飲比例或冬季偏好的具體數據。

訂戶需求概況

  • 宅配訂閱為核心：嘉南羊乳透過專人到府配送的訂閱模式，精準掌握訂戶需求，按需生產，每日銷售約20萬瓶，終端市場年產值約27億元，佔全台羊乳加工廠乳源逾七成。
  • 收入結構：宅配收入佔比高達80%，學童市場僅20%，後者受政策影響（如班班有鮮奶）導致訂單減2至5成，凸顯訂戶宅配的重要性。
  • 配送與保存建議：每日早上（最晚7點前）依路線配送，提供免費保溫盒，建議9點前飲用完畢，未飲用者冷藏於7℃以下，當日飲用以確保品質。

熱飲相關資訊

  • 明確提供熱羊乳服務，訂戶可選擇熱羊乳、冰羊乳或羊乳優酪乳，由服務專人討論配送方式、口味及需求，並給予建議。
  • 加熱方式：移除瓶蓋及鋁環後微波，或隔水浸泡3~5分鐘；玻璃瓶不重複回收。
  • 無熱飲比例數據：訂閱制雖精準掌握需求，但總部難以因經銷商分散而勾勒完整消費者樣貌，缺乏數據支持的研發策略。

冬季偏好推論

  • 結果未提及冬季特定偏好，但提供保溫盒及熱羊乳服務，暗示冬季可能偏好熱飲以維持飲用便利。
  • 訂戶可輪流配送口味，顯示彈性滿足季節需求，但無量化冬季熱飲比例或偏好統計。

資料局限：缺乏直接訂戶調查或比例數據，若需精準資訊，建議直接聯繫嘉南羊乳（電話03-427 0707）或經銷商確認。