天氣寒冷時，嘉南熱羊乳的最佳加熱方式包括微波爐、隔水加熱或電鍋法，建議加熱至微溫（約40-60°C）以保留營養並避免羊腥味。

加熱步驟推薦

嘉南羊乳官方及相關分享提供以下3種安全方法，適用於玻璃瓶或倒出後的容器，避免過熱破壞短鏈脂肪酸或產生奶皮（可食用）。

  • 微波爐法：移除瓶蓋，將羊乳倒入馬克杯或陶瓷杯，加熱10-60秒（依微波爐功率調整，例如60秒為參考）。
  • 隔水加熱法：準備一鍋80°C左右熱水，將玻璃瓶或馬克杯直接放入，待溫熱取出。
  • 電鍋法：將馬克杯直接放入電鍋（無需加水），按下開關至跳起即可。

注意事項

  • 溫度控制：保持微溫，避免沸騰，以維持羊乳滑順口感及營養（如鈣質、蛋白質），適合氣管敏感或過敏者冬季飲用。
  • 保存與選擇：嘉南羊乳為現榨鮮乳，建議早飲用，冷藏保存至當晚；天冷可選原味、低脂或巧克力口味，熱飲更香醇。
  • 特殊族群：若拉肚子或燥熱感，改喝優酪羊乳（無法加熱）；低脂版僅78大卡，適合減重者。

這些方法來自嘉南羊乳官方及消費者分享，實際操作依個人設備調整。