端午節飲食禁忌與腸胃保健常識主要包括以下幾點：

端午節飲食禁忌

  • 禁送整串粽子：在台灣部分地區，送整串粽子有「繩煞」或「上吊」的負面象徵，容易被誤解為不吉利，因此送粽子時建議以單顆裝或禮盒包裝為宜。

  • 避免過量食用粽子：粽子以糯米為主，質地黏稠且富含支鏈澱粉，不易消化。內餡多為高油脂的肉類或蛋黃，容易造成腹脹、便秘、腹瀉，甚至誘發胃食道逆流或膽囊發炎。

  • 端午節忌諱行房與探病：傳統習俗認為五月為「五毒月」，需禁慾齋戒以保健氣血，且忌去醫院探病以避陰氣重之地。

腸胃保健常識

  • 適量食用粽子：由於粽子難消化，尤其是老人或有腸胃手術史者，應避免過量，以免引發腸阻塞或膽囊發炎等問題。

  • 注意食物保存與衛生：端午節氣候悶熱潮濕，食物易腐敗，若供品未妥善保存，或過多食用冰品與外食，容易引發細菌性腸胃炎。

  • 警覺腸胃不適症狀：若出現持續嘔吐、無法排便排氣、腹痛等症狀，應盡速就醫，避免腸道問題惡化。

建議飲食方式

  • 搭配清淡蔬菜水果，幫助消化。
  • 避免高油脂、高鹽分的粽子內餡過量攝取。
  • 保持飲食多樣化，避免單一食物過量。

綜合來說，端午節享用粽子時應注意適量與衛生，避免因過量或不當保存導致腸胃不適，並遵守傳統禁忌以求身心健康。