嬰兒奶粉中鐵質與鈣質的含量對嬰幼兒的健康成長都非常重要，但兩者的功能與需求有所不同，以下為其重要性與比較：

鐵質的重要性與含量

  • 鐵質是製造血紅素的關鍵元素，有助於攜帶氧氣，對嬰兒的腦部發育和免疫系統功能至關重要。
  • 嬰兒出生時體內有一定的鐵儲備，主要來自孕期母體的鐵質攝取，出生後前6個月母乳中的鐵雖含量低，但吸收率高，足夠嬰兒需求。
  • 6個月後，嬰兒需透過副食品和奶粉補充鐵質，因為體內儲備逐漸耗盡。
  • 市售嬰兒配方奶粉中鐵質含量約為每公升8至12毫克，符合衛生署、美國兒科醫學會及世界衛生組織的建議，歐盟則建議至少8毫克/公升即可滿足需求。

鈣質的重要性與含量

  • 鈣質是骨骼和牙齒發育的主要礦物質，對嬰幼兒的骨骼成長及神經肌肉功能非常重要。
  • 鈣的攝取量需依年齡調整，例如0-6個月嬰兒每日建議攝取約300毫克，7-12個月約400毫克，1-3歲約500毫克，隨年齡增加需求也提高。
  • 兒童奶粉通常會特別調整鈣質含量，確保均衡且適量攝取，避免過量鈣質無法吸收或造成負擔。
  • 除了奶粉，乳製品是鈣質的主要來源，其他高鈣食物如豆製品、綠葉蔬菜等也可補充，但嬰幼兒較易接受奶粉作為鈣質補充來源。

鐵質與鈣質的比較與補充建議

項目 鐵質 鈣質
主要功能 製造血紅素，促進腦部發育與免疫力 骨骼與牙齒發育，神經肌肉功能
需求重點年齡 6個月後需額外補充 持續成長期均需補充，需求隨年齡增加
奶粉含量範圍 8-12毫克/公升 依年齡調整，0-6個月約300毫克/日
吸收特性 母乳中鐵吸收率高，奶粉補充需適量 過量鈣無法吸收，需均衡攝取
補充來源 母乳、鐵強化奶粉、含鐵副食品 乳製品、兒童奶粉、豆製品、綠葉蔬菜

總結

  • 鐵質與鈣質皆為嬰幼兒成長不可或缺的營養素，鐵質主要支持血液與腦部發育，鈣質則促進骨骼健康。
  • 嬰兒奶粉中鐵質含量需符合國際標準，確保足夠但不過量；鈣質則需根據年齡調整，避免攝取過多或不足。
  • 父母可透過選擇含有適量鐵質與鈣質的嬰兒奶粉，搭配多元副食品，確保嬰幼兒營養均衡，促進健康成長。

以上資訊可作為選擇嬰兒奶粉時，評估鐵質與鈣質含量的重要參考。